木島平村　自慢の農産物を活かした特産品

村長の太鼓判（プレミアムコシヒカリ）

　近年多数開催されるお米の食味コンテストの中で、最大規模でお米のオリンピックともいわれる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で最高賞常連の木島平村米。村長の太鼓判は、、安心安全の特別栽培米の中から、収穫直前の厳しい数値基準で最高の値を示したコシヒカリのみで仕上げた、木島平村最高級ブランド米です。

　村長が太鼓判を押す、美味しさに偽りのないお米です。

◆村長の太鼓判　　コシヒカリ（白米）

　１．５ｋｇ　　１，３００円　　／　　５ｋｇ　　４，０００円

木島平村米（コシヒカリ）

　コシヒカリの栽培に最適な標高300～500ｍに、多くの水田があり、奥山から里へ流れる雪解け水や昼夜の寒暖差は、良質な米を育みます。

　栽培にもこだわり、多くの農家が農薬を通常の栽培に比べ50％以上削減し、化学肥料を一切使っていません。

　近年多数開催されるお米の食味コンテストの中で最大規模である

「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で９年連続金賞受賞と、全国的にも稀にみる快挙を達成しています。

◆木島平村産特別栽培米コシヒカリ（白米）

　２ｋｇ　　１，３００円　　／　　５ｋｇ　　３，０００円

太陽の子ども達（トマトジュース）

　北信州産完熟トマト100％の濃厚な味わいです。

真夏の太陽をたっぷり浴び真っ赤になったところを、手摘みで収穫します。

◆太陽の子ども達(トマトジュース　有塩)

　　1箱/３０本　　２，８００円

そば粉

農業振興公社自ら無農薬栽培した玄そばを、最新の石臼で丁寧に製粉します。

玄そばは専用冷蔵庫で保管し、そば粉は常に引き立てをご用意します。

◆そば粉

　１ｋｇ　　１，３００円　～

木島平村　十割そば　　

木島平村産そば粉を100％使用したこだわりの乾そば。

自社栽培のそばを、そばの風味を生かすため石臼でじっくりそば粉に製粉。

十割そばのため、そば湯もとても美味しく召し上がっていただけます。

◆木島平村　十割そば　　1袋/200ｇ入（2～3人前）　６００円

丸大豆醤油

農業振興公社自ら栽培した丸大豆と環境省認定平成の名百選に選ばれた村内内山地区の「龍興寺清水」を使ったこだわりのしょうゆ。

寒の時期に杉桶で仕込み、長期にわたり天然熟成させた逸品。

◆木島平丸大豆醤油　　　1,000ｍｌ　　６９０円

◆木島平丸大豆醤油               500ｍｌ　　４６０円

玄米珈琲（玄米コーヒー）

木島平村産の特別栽培米コシヒカリの玄米を専用の遠赤外線釜でじっくり焙煎し黒焼きしたものが「玄米珈琲」。

黒焼きすることで玄米の栄養はもちろん、新たに玄米ポリフェノールやミネラルが生まれ、体の芯からポカポカ温めてくれ、炭の吸着力と相まって体内の大掃除をしてくれます。。

ノンカフェインのため、お休み前に飲んでいただくことや、カフェインが気になる女性やお子様にもやさしい飲み物です。 

◆玄米珈琲　　　１袋/８包入　　５４０円

黒豆菓子　　

木島平村産の黒豆をふんだんに使用した豆菓子。

農家のおばあちゃんたちが天日干しし、一粒一粒丁寧に選別しました。

素朴な味で食べだすと止まらなくなると評判です。

◆黒豆菓子（砂糖味・塩味）170ｇ入　１袋　４３０円